Bếp chiên tách dầu

Bếp chiên tách dầu là loại bếp chiên công nghiệp thông minh được ưa chuộng nhất trên thị trường. Đặc biệt là đối với những món KFC, xúc xích rán, khoai chiên, hot dog, hải sản chiên…. thì em bếp chiên tách dầu này là một tuyệt chiêu giúp món ăn trở nên ngon hơn mà không hề bị ngấy hay cháy khét. Vậy bếp chiên tách dầu là gì cùng Bếp Đại Nam tìm hiểu kỹ hơn nhé!

Bếp chiên tách dầu là sản phẩm mới ra mắt nhưng ngay sau đó được rất nhiều người tìm kiếm và quan tâm. Nó sẽ giúp bạn giải quyết những vấn đề về đồ chiên nhúng bị bám cặn, thực phẩm bị biến dạng và lẫn mùi do chiên cùng một bếp, chi phí thay dầu ăn hàng ngày để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bếp chiên tách dầu là gì?

Bếp chiên tách dầu ra đời dựa trên nguyên lý cấu tạo phân tử của dầu và nước hoàn toàn khác nhau nên dầu và nước không bao giờ hòa tan vào nhau, và số lượng phân tử của nước luôn nhiều hơn số lượng phân tử của dầu, hay nói cách khác khối lượng riêng của nước lớn hơn của dầu nên nước phải chìm xuống dưới và dầu nổi lên trên.

Khi bạn chiên đồ ăn, những vụn thức ăn trong quá trình chiên, rán sẽ bị rơi ra và bị dầu làm cho đen, từ đó gây ra đen dầu, và làm giảm tuổi thọ sử dụng của dầu. Tuy nhiên, với bếp chiên tách dầu thì vấn đề đó đã được giải quyết triệt để, những vụn thức ăn đó sẽ chìm xuống phần nước bên phía dưới theo nguyên lý trọng lực, mà không còn trong phần dầu nữa từ đó không làm đen dầu, giúp dầu có tuổi thọ sử dụng dài hơn và rất tiết kiệm chi phí.

Thông số kỹ thuật bếp chiên tách dầu

• Bếp có dung tích lên tới 25L, kích thước chậu dầu: 420x360x180mm rất thoải mái để có thể chiên, rán nhiều loại thực phẩm.
• Bếp vận hành bằng điện dân dụng: 220V/ 50Hz nên rất tiện lợi cho người dùng. Công suất của bếp chiên tách dầu là: 6kW
• Tốc độ làm nóng của bếp rất nhanh, khả năng tiết kiệm điện hiệu quả nhờ vào hệ thống tự ngắt khi bếp đã đạt mức nhiệt phù hợp.
• Kích thước của bếp khá nhỏ ngọn: 650x640x800/250mm, không chiếm quá nhiều không gian, diện tích trong căn bếp của bạn.
• Thân máy làm từ chất liệu inox chắc chắn, thiết kế sang trọng với các lớp cách nhiệt, lớp amiang cách nhiệt và giữ nhiệt hiệu quả.
• Giỏ chiên được đục các lỗ nhỏ đều nhau để cặn, vụn thức ăn nhanh chóng lọt xuống dưới và lắng xuống lớp nước dưới cùng.
• Van xả dầu và van xả nước thiết kế ngay thân bếp rất tiện cho việc thay nước, thay dầu và vệ sinh bếp.

Sự xuất hiện của bếp chiên tách dầu đã giải quyết triệt để những nhược điểm và hạn chế của phương pháp chiên thông thường. Ngoài ra còn tăng hiệu quả tiết kiệm nhiên liệu cũng như chi phí gấp nhiều lần.

Chính vì vậy, tầng dầu sẽ không bị lẫn cặn thức ăn, không bị đen cho thức ăn bị cháy và có thể sử dụng cho nhiều lần chiên sau.

Nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu

Điểm khác biệt của bếp chiên tách dầu so với các sản phẩm bếp chiên thông thường khác là lớp dầu chiên sẽ nổi lên trên lớp nước, nước nằm tại khoang chiên. Cũng chính đặc điểm này đã tạo nên sự khác biệt trong nguyên lý hoạt động của bếp. Tại đây, thực phẩm được chiên chín 1 cách nhanh chóng dưới tác dụng nhiệt nóng từ dầu.

• Bếp sau khi được cấp điện, bộ phận sinh nhiệt là các thanh nhiệt nằm trong tầng dầu được đốt nóng và làm nóng dầu.
• Tại tầng dầu, thực phẩm được chiên chín cho hương vị và màu sắc như mong muốn.
• Trong quá trình chiên, những mẩu cặn, vụn thức ăn sẽ chìm xuống tầng nước, tách hẳn với tầng dầu.

Ưu điểm khi bạn mua bếp chiên tách dầu

• Dầu không bao giờ bị đen hay cặn đen, luôn giữ cho thực phẩm được chiên trong dầu mới.
• Dầu chiên không bị bắn, nổ gây nguy hiểm cho người dùng như các loại bếp chiên khác.
• Đồ ăn không sợ bị lẫn mùi vì bếp sở hữu tính năng tách dầu thông minh, dầu chiên luôn được làm mới và không bị đen.
• Tiết kiệm dầu và điện năng tiêu thụ, lượng dầu hóa hơi bị hạn chế trong mức từ 30 – 40% so với các loại bếp chiên khác trên thị trường

Thương hiệu cung cấp thiết bị nhà bếp uy tín

Xây mới hay sửa lại gian bếp của nhà hàng, khách sạn, nhà ăn công nghiệp, bạn bắt buộc phải có đơn vị thiết kế chuyên nghiệp. Bếp Đại Nam giới thiệu dịch vụ thiết kế bếp nhà hàng và cung cấp thiết bị nhà bếp trên toàn quốc:

• Tủ cơm công nghiệp
• Bếp Á, Bếp Âu, Bếp chiên nhúng, lò nướng Salamander, Bếp từ, Bếp Hàn Quốc…
• Nồi nấu các loại
• Máy rửa bát công nghiệp
• Tủ đông mát
• Thiết bị inox
• Các máy móc hỗ trợ khác…

Tuỳ vào đặc điểm không gian và nhu cầu sử dụng của quý khách hàng, Bếp Đại Nam sẽ tư vấn và lên bản thiết kế hợp lý nhất. Các thiết bị nhà bếp công nghiệp được lắp đặt theo từng phân khu mang lại sự hài hoà và tiện lợi khi đi vào hoạt động.

Với vai trò là một nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp lớn có nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường. Bếp Đại Nam có những ưu điểm HƠN HẲN nhiều đơn vị cùng nhóm ngành trên thị trường như:

→ Phần lớn các thiết bị bếp nhà hàng đều do Bếp Đại Nam sản xuất (một số khác nhập khẩu từ Châu Âu, Malaysia, Hàn Quốc…).

→ Mẫu mã sản phẩm đa dạng, chất lượng tốt, phục vụ tốt
nhu cầu của khách hàng.

→ Công ty cung cấp dịch vụ thiết kế, thi công bếp inox nhà hàng.

→ Hỗ trợ sửa chữa, lắp đặt các thiết bị nhà bếp tối đa.

→ Bảo trì sản phẩm trọn đời

→ Bảo hành 12 tháng.

Ngoài ra nếu quý khách đang có nhu cầu tư vấn chuyên sâu về mảng thiết kế bếp công nghiệp, bếp nhà hàng hãy liên hệ đến Hotline: 0986.636.426 để được chuyên viên của chúng tôi tư vấn trực tiếp!

• Website: https://bepdainam.com
• Địa chỉ xưởng SX: 502 Đường Phúc  Diễn,Xuân Phương,Quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
• Địa chỉ cửa hàng Bếp Đại Nam: Thôn Dền -Xã Di Trạch -Huyện Hoài Đức- TP. Hà Nội