Tủ nấu cơm niêu bằng điện

Tủ nấu cơm niêu là sự lựa chọn tốt cho các đầu bếp trong các nhà hàng về đặc sản cơm niêu. Cơm niêu là một đặc sản mang đậm hương vị bản sắc ẩm thực của người Việt Nam, một món ăn hiện lên hình ảnh mộc mạc, gần gũi với dân ta ngày xưa.

Giản dị nhưng cơm niêu là một trong những món ăn được rất nhiều thực khách ưa chuộng khi vào các nhà hàng sang trọng.

Để nấu được một niêu cơm ngon thì quy trình nấu cần sự kì công, cần phải vùi niêu đất trong bếp, nấu bằng than hồng để cơm chín đều và không bị cháy khét. Nhưng đối với các nhà hàng, quán ăn cách làm này sẽ tốn nhiều thời gian, nhiên liệu và cho ra năng suất thấp.

1. Thông số kỹ thuật tủ nấu cơm niêu

Công suất, điện áp

• Công suất: 220V/380V/6, 96 kw
• Nhiệt độ lò: Từ 0-400 độ C
• Dung tích: 72 lít
• Trọng lượng: 76 kg
• Lò cơm niêu điện có 2 lớp cách nhiệt
• Có điều chỉnh hẹn thời gian
• Chất liệu khung vỏ: Inox

Kích thước

• Kiểu lò nướng 1 tầng 2 khay
• Số niêu: 15 niêu 1 khay (12 đến 18 niêu tùy vào kích thước niêu cơm)
• Kích thước: 1210x800x520mm
• Kích thước trong lò: 850x630x240mm

2. Đặc điểm của lò nấu cơm niêu

• Tủ được làm từ Inox cao cấp, cách nhiệt hoàn toàn
• Có đèn chiếu sáng bên trong lò
• Lò nướng cơm niêu có 2 điều khiển núm vặn chỉnh nhiệt độ cho hai mặt riêng biệt
• Lò có nhiệt trên nhiệt dưới, bạn có thể tùy chỉnh để có thể tạo ra cơm cháy
• Hai bên tủ có lỗ thông nhiệt và quạt gió phía sau giúp nhiệt tản ra tốt hơn làm mát các thiết bị trong lò, bảo vệ các linh kiện trong tủ bền, tuổi thọ lâu hơn
• Tủ có chức năng đặt thời gian, nên khi cơm chín sẽ có còi báo để bạn biết đến lấy cơm ra
• Cánh cửa được thiết kế thuận tiện cho người sử dụng, cửa được mở từ trên xuống dưới

Lò nấu cơm niêu của Bếp Đại Nam được thiết kế với 2 lớp Inox dày dặn, ở giữa là lớp bảo ôn cách nhiệt, giúp cho vỏ ngoài không bị nóng, an toàn cho người sử dụng, và đồng thời giúp giữ nhiệt bên trong lò không bị thất thoát ra bên ngoài nên sẽ tiết điện và giữ cho cơm và thức ăn bên trong nóng lâu hơn

3. Cách sử dụng tủ nấu cơm niêu bằng điện

Bạn cần bật lò trước khi nấu 10 phút ở nhiệt độ 150-180 độ C để lò có đủ độ nóng, sau đó sẽ cho niêu cơm đã có gạo và nước với tỷ lệ phù hợp vào lò nấu cơm niêu.

Niêu cơm sẽ chín sau 30 phút, bạn tắt lò và đợi thêm 10 phút rồi bỏ niêu cơm ra. Nếu bạn muốn có cơm cháy thì tắt lò sau 40-45 phút và cũng đợi thêm 10 phút nữa rồi bỏ niêu cơm ra khỏi lò. Sau khi sử dụng xong, bạn hãy tắt lò bằng cách khóa van gas và nguồn cấp gas

Sau khi sử dụng xong, hãy để tủ nguội hoàn toàn, sau đó lau chùi các khay đựng, bên trong ngoài tủ. Đảm bảo an toàn vệ sinh cho các lần nấu tiếp sau. Chú ý vệ sinh tủ thường xuyên lau chùi sạch sẽ để thiết bị bền lâu hơn.

4. Ưu điểm của lò nấu cơm niêu công nghiệp

Ưu điểm nổi bật

• Hệ thống hoạt động tự động an toàn
• Sử dụng tiện lợi, dễ dàng và nhanh chóng
• Không tốn nhiều thời gian và công sức nhân công
• Cơm nấu dẻo ngon, thời gian nấu nhanh với số lượng nhiều
• Sử dụng lò nấu cơm niêu giúp cho niêu cơm sạch sẽ, không dính khói bụi
• Nhiệt độ chính xác cho cơm ngon đúng điệu
• Nhiệt tỏa ra đều khắp tủ giúp cơm chín đều từ trong ra ngoài
• Điều chỉnh được độ cháy của cơm theo yêu cầu của thực khách bằng cách tăng giảm nhiệt độ và thời gian nấu

Tủ cơm niêu bằng điện được làm từ inox cao cấp, sáng bóng, hạn chế tối đa han gỉ, độ bền cao. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không bị biến dạng ở môi trường có nhiệt độ cao.

Tiết kiệm chi phí

• Tiết kiệm thời gian và chi phí

Với cách nấu truyền thống hoặc nấu bằng nồi nấu công nghiệp có kích thước lớn bạn cũng chỉ nấu được 7-10 niêu cơm cho mỗi lượt. Còn với tủ nấu cơm niêu 1 tầng  2 khay bạn có thể nấu được 30 niêu cho mỗi lần. Vì vậy giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và chi phí.

• Tiết kiệm chi phí nhân công

Tính năng nấu tự động và có hẹn giờ bạn không cần phải túc trực bên cạnh lò. Khi chín cơm tủ sẽ lên tiếng báo hiệu cho bạn đến lấy cơm ra.

• Tiết kiệm diện tích

Tích hợp nhiều tiện ích, có năng suất cao, thiết kế tủ nấu cơm niêu này còn nhỏ gọn, đẹp mắt, giúp cho không gian bếp của bạn đẹp và gọn gàng hơn.

Với những tính năng này, bạn có thể tối ưu chi phí, tiết kiệm được diện tích nhà bếp, chi phí nhiên liệu, chi phí nhân công, tiết kiệm thời gian.

5. Chức năng khác của tủ nấu cơm niêu

Lò nấu cơm niêu ngoài mục đích chính là sử dụng để nấu cơm niêu. Bạn có thể dùng thiết bị để nướng thịt, gà vịt, hải sản, nướng bánh hay hâm nóng thức ăn. Với nhiệt độ lên đến 400 độ C bạn chỉ cần bạn điều chỉnh nhiệt độ sao cho thích hợp với từng loại thực phẩm để phù hợp với khẩu vị nhé.

Bếp Đại Nam cung cấp tủ nấu cơm niêu Inox giá rẻ, chất lượng tốt cho các nhà hàng, quán ăn, với các dịch vụ trọn gói đi kèm từ tư vấn, chuyển giao thiết bị, lắp đặt, bảo hành, sửa chữa và thay thế các linh kiện với mức giá ưu đãi.

Ngoài ra, Bếp Đại Nam cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp, bếp âu, bếp á, quầy pha chế,… cho nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, khu bếp công nghiệp, tư vấn thiết kế quy trình bếp một chiều phù hợp với từng không gian mặt bằng.

Nếu bạn đang cần tư vấn tủ nấu cơm niêu hay đang tìm một thiết bị nào cho nhà bếp hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0986.636.426. Bếp Đại Nam xin tư vấn cho bạn những giải pháp tốt nhất và tối ưu nhất.

Thông tin Bếp Đại Nam

Hotline 0986.636.426
Shopee: Bếp Đại Nam
Địa chỉ xưởng sản xuất: 502 đường Phúc Diễn, Xuân Phương, Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
Địa chỉ cửa hàng: Thôn Dền, Xã Di Trạch, huyện Hoài Đức, TP. Hà Nội